Kaasfort Zuidwijkermeer geopend

De werkzaamheden van het project ‘Renovatie Fort Zuidwijkermeer’ zijn afgerond. Met de renovatie heeft dit prachtige cultuurhistorisch erfgoed van Landschap Noord-Holland weer een toekomst gekregen. De groene zijde van het fort is een oase voor padden, kikkers, vleermuizen, vissen, vogels en insecten. In het fort, dat gebruikt werd om vlees en andere voedselvoorraden te bewaren, liggen nu de kazen te rijpen in de vertrekken die ooit gebruikt werden door de soldaten als slaapvertrek, kantine en keuken. Door de hoge luchtvochtigheid en constante lage temperatuur de perfecte herbestemming. Lees meer over de huidige exploitatie op kaasfortamsterdam.nl.