Nieuw Linieproduct: Appelcider van Werk aan de Groenweg

In 2020 oogstte Elegast ciderij in de camouflageboomgaard op het Werk aan de Groeneweg, appels en maakte hier cider van. De boomgaard is eigendom van Staatsbosbeheer en onderdeel van de Nieuwe Hollandse Waterlinie. Op de taluds rond de kazematten staan oude appelbomen, geplant als beschutting en camouflage voor het verdedigingswerk. De bomen zijn zo hoog dat een driedelige uitschuifladder de plukkers net naar de boomkroon brengt. De cider is een jaar na de oogst gebotteld als een still cider, zonder koolzuur. Dit, omdat de smaak zo intens en vol tannines was en het natuurlijke suikergehalte van de appels zo hoog, dat het een appelwijn is geworden; een tafelcider. De cider is te koop voor € 20 per fles van 750 ml (8,4%). Omdat de oude boomgaard intensief onderhoud nodig heeft, doneert Elegast 25% van de inkomsten direct aan het boomgaardbeheer. Bestel nu jouw fles.